PRODUCTOS

Nuestros productos incluyen una linea de chocolates en barra con mezclas de cacao y pataxtle (tree to bar) de la región Chinantla, Oaxaca asi como con cacaos trinitarios y criollos nativos de la Chontalpa,Tabasco.(bean to bar), así como pataxtle en grano con cascarilla o tostado y descascarillado, jícaras de pataxtle, mazorcas de cacao, chocolates macizos en presentaciones pequeñas y chocolate de mesa sobre pedido.

Tabletas redondas 75% cacao y pataxtle, chocolate oscuro elaborado con cacao forastero lavado y pataxtle.

Endulzante: Azucar morena organica o piloncillo organico artesanal (derivado de la melaza de caña)

Especias: Vainilla, cardamomo, mole.

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Barras de pataxtle 75%, con nibs de cacao trinitario, chocolate claro o "yelate".

Endulzante; Azucar morena organica o miel de melipona

Disponible tambien con especias como cardamomo.

PATAXTLE EN GRANO

Procesamos pataxtle tostado ligeramente en tostador de aire caliente, descascarillado manual. Cuidadosamente seleccionado desde las productoras directamente hasta tu negocio chocolatero o para comer como botana saludable, uno de los proximos super alimentos por su alto contenido de proteina vegetal y acidos grasos omega 9.